Eieren en eiproducten
Wil je elke ochtend het perfecte ontbijt? Kijk eens wat eieren te bieden hebben. Bij Wulms.com hebben we er al genoeg kaas van gegeten, maar we vertellen jou er graag meer over. Vloeibaar eigeel, vloeibaar eiwit en eipoeders zijn slechts drie van de vele opties die voor je beschikbaar zijn. Eieren zijn niet alleen voedzaam, maar ook veelzijdig. Ze kunnen op verschillende manieren worden gekookt, als ingrediënt voor gebakken goederen worden gebruikt of zelf rauw worden gegeten. Als je iets wilt dat je dieet in balans houdt, moeten eieren op je boodschappenlijstje staan!
Vloeibaar eigeel
Vloeibaar eigeel is goed voor veel dingen. Het kan als eiwitsupplement worden gebruikt omdat het 27 gram eiwit per portie van één kopje bevat. Het kan ook worden gebruikt om heerlijke sauzen of andere dressings te maken voor je favoriete gerechten. Als je wat smaak en rijkdom aan je eten wilt toevoegen, is vloeibaar eigeel de juiste keuze. Hier hebben we 5 dingen geplaatst die je kunt doen met vloeibaar eigeel:
- Maak een heerlijke saus of dressing
- Voeg het toe aan een eiwitshake voor een beetje extra smaak en rijkdom
- Voeg wat vloeibaar eigeel toe aan je ontbijtgranen voor een eiwitrijk ontbijt
- Voeg wat vloeibaar eigeel toe aan je nasi voor een rijk gerecht
- Giet het over roerei, pasta, aardappelen, groenten of wat je maar wilt om het nog lekkerder te maken.
Vloeibaar eiwit
Vloeibaar eiwit is eiwit dat is gehydrolyseerd om de koolhydraten, lysine en andere koolhydraten te verwijderen. Bij het bakken moet vloeibaar eiwit worden gebruikt omdat het zo gemakkelijk te mengen is. Je kunt ook vloeibare eiwitten gebruiken voor elk gerecht dat wat meer eiwitten nodig heeft, zoals soepen, sauzen, jus, dressings, stoofschotels of iets anders. Het kan ook worden gebruikt in dranken voor een verhoogde voedingswaarde. Je kunt Vloeibaar eiwit gebruiken voor:
- Voeg toe aan elk gerecht dat wat meer eiwitten nodig heeft, zoals soepen, sauzen, jus, dressings, stoofschotels of iets anders.
- Voeg toe aan elke drank voor een verhoogde voedingswaarde.
- Als je aan het bakken bent en wat eiwit aan je deeg moet toevoegen, is vloeibaar eiwit de perfecte toevoeging.
- Giet over roerei, pasta, aardappelen of groenten.
Eipoeders
Een product genaamd eipoeder wordt gemaakt door hele eieren te verwerken tot een poedervorm. Dit wordt gedaan door eieren te verhitten om veel van het vocht te verdampen en vervolgens de resulterende vaste stoffen tot poeder te malen. Het proces laat het ei achter met een gele sterkte die ongeveer de helft is van wat een equivalent volume van gewone gepasteuriseerde ongeslagen eieren zou hebben.
Eipoeders worden in veel verschillende soorten voedsel gebruikt. Het kan worden gebruikt in voedingsmiddelen zoals dranken, zuivelproducten, gebak en desserts, verwerkte groenten en fruit, voedingsmiddelen voor baby’s, glutenvrije producten en vele andere dingen. Hier zijn tien toepassingen voor eipoeders:
- In alle gebakken goederen
- In taarten
- Als vullingen
- In ijsjes
- In mousses
- In pannenkoeken
Muste have
Eieren zijn absoluut een voedingsmiddel dat je zou moeten overwegen te kopen voor je dagelijkse voeding. Ze zijn niet alleen lekker en veelzijdig, maar ze hebben ook veel gezondheidsvoordelen. Eieren helpen je lichaam gezond te houden omdat ze veel eiwitten, ijzer, selenium en vitamine D bevatten. Ze kunnen je ook van energie voorzien zodat je de dag goed kunt beginnen!
