Archief voor categorie: keuken

Ben je van plan om een passende oplossing te kopen voor het kunnen opbergen van je flessen wijn? In dat geval zijn er twee verschillende mogelijkheden om een keuze tussen te maken. Om te beginnen is het bijvoorbeeld zo dat je kan kiezen voor een standaard wijnkast. Dat is echter niet alles. Daarnaast heb je immers ook de mogelijkheid om over te gaan tot het kopen van een zogenaamde klimaatkast. In eerste instantie lijken de beide kasten misschien hetzelfde te zijn, maar dat is niet helemaal correct. Er zijn wel degelijk niet onbelangrijke verschillen merkbaar tussen beiden. Benieuwd wat deze verschillen zijn? Blijf dan zeker en vast verder lezen. 

Wat is een klimaatkast precies? 

Laat ons om te beginnen eerst even kijken naar wat een klimaatkast nu precies is. Wanneer we de verschillende soorten wijnkasten op de markt tegenover elkaar gaan afwegen komen we tot de vaststelling dat we een onderscheid moeten maken tussen twee opties, namelijk:

1. Een wijnklimaatkast;
2. Een wijnkoelkast; 

In eerste instantie lijkt het er naar uit te zien dat beide types van kasten in grote lijnen over dezelfde eigenschappen beschikken. Dat is echter niet helemaal correct, integendeel. Voor een klimaatkast geldt namelijk dat ze vaak bestaat uit verschillende zones waardoor ervoor elk type wijn wel een geschikte temperatuur kan worden ingesteld. Voor een wijnkoelkast geldt zoals de naam al aangeeft dat ze vooral de focus legt op het koel houden van de wijn die er in terug te vinden is. 

Waarom kiezen voor een wijnklimaatkast? 

De keuze voor een zogenaamde klimaatkast kan voor veel mensen in de praktijk al snel zijn gemaakt. Dit omwille van verschillende redenen. De belangrijkste voordelen verbonden aan deze kast zijn:

1. Ze is verkrijgbaar in heel veel verschillende uitvoeringen; 
2. Het is mogelijk om verschillende klimaatzones in te stellen; 
3. Je wijn is altijd klaar om geserveerd te worden; 

Spreken de bovenstaande voordelen jou ook wel aan en ben je bijgevolg nog op zoek naar een manier om jouw wijn optimaal te kunnen bewaren? Dan zal je tot de vaststelling komen dat de keuze voor het kopen van een klimaatkast in de praktijk al bijzonder snel kan worden gemaakt. 

Vergelijk goed de verschillende exemplaren op de markt!

Hebben de hierboven aangehaalde voordelen jou ook wel weten te overtuigen van de meerwaarde die schuilt in het kopen van een klimaatkast? In dat geval is het altijd een aanrader om ervoor te kiezen om even goed de verschillende exemplaren die op de markt zijn terug te vinden ten opzichte van elkaar af te wegen. Dat kan het best gebeuren door rekening te houden met bijvoorbeeld:

1. De stijl waarin je de klimaatkast wenst te kopen; 
2. Of ze over een dichte of doorzichtige deur dient te beschikken; 
3. De capaciteit die de kast moet hebben voor het opbergen van je wijn; 
4. Of je wenst te kiezen voor een inbouw of voor een vrijstaand exemplaar; 

Door de jaren heen zijn er op de markt heel wat verschillende wijnklimaatkasten verschenen waar je een keuze tussen kan maken. Ben jij ook op zoek naar een exemplaar die over de hele lijn aan jouw verwachtingen zal weten te voldoen? Dan is een vergelijking uitvoeren altijd een absolute must. 

Advies op maat nodig? Vraag het aan de specialisten van Mijn-Wijnkoelkast.

Je bent bezig met dingen uitzoeken en aan het bekijken want je wil een keuken kopen, maar heb je wel opgelet bij jouw inrichting? Een keuken uitzoeken, plaatsen en uiteindelijk inrichten is een tijdrovende klus en het is verstandig om dit in één keer goed te doen. Sowieso is het uitzoeken heel leuk, maar het zou zonde zijn als je achteraf van sommige keuzes spijt hebt terwijl je ze had kunnen voorkomen. Let daarom op onderstaande zaken als je jouw keuken gaat inrichten.

Bedenk vooraf de indeling van jouw keuken

De indeling van je keuken is onlosmakelijk verbonden met de inrichting. Hoe jij jouw indeling doet, ook in de kasten en lades, hangt samen met hoe je de keuken gaat inrichten en moet je bedenken voordat je een keuken kopen gaat. Een van de vergeten zaken is dat de afstand tussen de gootsteen en de vaatwasser het liefst zo klein mogelijk is. Zo hoef je nooit met die half natte afgespoelde borden de halve keuken door en heb je dus ook geen natte vloer met vlekken. Scheelt tijd bij het verplaatsen van die borden, maar het scheelt ook een keer extra de vloer dweilen.

Waar wil je jouw bestek plaatsen

Een andere tip voor de indeling is dat je nadenkt waar je het bestek wilt hebben, het servies en uiteindelijk de pannen. Het is bijvoorbeeld niet handig om het servies op een plank of lade boven ooghoogte te hebben, en die zware pannen altijd op 1,80m. van de grond moeten tillen is misschien ook niet de beste plek terwijl je servies onderin de hoekkast staat waar je telkens in moet kruipen. Denk na over wat een logische plek is en vooral hoe je keuken het beste werkbaar is.

De laatste tip voor de indeling als je een keuken kopen gaat, is dat je rekening houdt met voldoende bewegingsruimte. Het advies is om genoeg ruimte aan te houden dat je met twee personen in de keuken kan staan, ook al kook je altijd alleen. Te weinig ruimte tussen kastjes of apparatuur maakt een keuken onwerkbaar. In een keuken moet voldoende ruimte zijn om je te kunnen bewegen van de ene kant naar de andere kant, zonder dat je voor elke handeling een stap aan de kant moet doen.

Zoek passende elementen uit tijdens een nieuwe keuken kopen

Een belangrijk punt bij de inrichting van je keuken is dat elementen bij elkaar passen. Denk bijvoorbeeld aan handvatten en kranen. Natuurlijk is het mooi om afwijkende elementen zoals tegels en hout te combineren, maar het is ook mooi om één geheel te creëren in andere zaken zodat het een rustig geheel wordt.

Een keuken kopen is een bijzondere klus omdat er veel bij komt kijken en je voor lange tijd tevreden moet zijn. Neem daarom je tijd voordat je overgaat tot de aanschaf en bekijk goed hoe werkbaar het is voor de langer termijn. Kijk ook eens naar mooie accessoires voor in je keuken om de stijl helemaal af te maken.

 

 

 

 

 

 

Om een restaurant goed ingericht en uitgerust te krijgen is veel apparatuur nodig. Het kan veel tijd en geld kosten om een goed functionerende keuken te bouwen. Het is belangrijk om niet te beknibbelen als het gaat om het ontwikkelen van een op maat gemaakt plan voor uw bedrijf. Gebruik de informatie in dit artikel als leidraad.

Productiemateriaal

Ongeacht het type restaurant dat u opent, zult u productieapparatuur nodig hebben. De specifieke behoeften aan apparatuur van uw restaurant zullen verschillen met de behoeften van andere restaurants. De meeste etablissementen die warme maaltijden serveren, zullen een serveer- en bereidingskeuken moeten inrichten. Als u een pand koopt of huurt dat al een keuken heeft, kan het zijn dat deze al veel van de apparatuur heeft die u nodig gaat hebben. U kunt de uitrusting aanpassen om aan uw behoeften te voldoen en andere onderdelen toevoegen.

De voorbereidingskeuken

Het uitrusten van uw voorbereidingskeuken vereist een aanzienlijke hoeveelheid apparatuur. De meeste zaken hebben een mixer, een snijmachine, spoelbakken, een weegschaal, bakplaten, gasfornuis, een vleesmolen, een blender, een gewone oven, een convectieoven, een friteuse, een vleeskuip, een stoomoven zonder druk, een stoomketel en een koelkast en een vriezer in hun voorbereidingskeuken.

De serveerkeuken

Het servicegebied van de keuken, ook wel serveerkeuken genoemd, is typisch waar de laatste hand wordt gelegd aan de borden. Hier worden simpele bijgerechten zoals salades, soepen, sandwiches en dergelijke bereid. Een keukenhulp of de serveerder is over het algemeen verantwoordelijk voor de voedselbereiding in de serveerkeuken. Een compleet ingerichte serveerkeuken moet bestaan uit een preparatietafel, een broodrooster, warmtelampen, een magnetron, een grill en een broodjestafel. U kunt ook uw drankcentrale in of bij uw keuken plaatsen. U hebt dan een koffiezetapparaat, een ijsmachine, biertap, drankrek, een frisdrankinstallatie, een ijskast en een waterstation nodig.

Vaatwasapparatuur

Een vaatwasmachine is waarschijnlijk de beste manier om uw vaatwas-behoeften aan te pakken. Daarnaast moet er ruimte gemaakt worden voor een landingsplaats, afwastafel, afvalbakken en drie-compartiment spoelbak.

Opslagmateriaal

Het grootste en duurste apparaat in uw ontvangst- en opslagruimte is uw inloop koelkast en vriezer. Vaak is er uitbreiding nodig van de koelfaciliteiten. Kijk daarvoor eens naar een RVS horeca koelkast bij Horecawebstore. Dit zal een van uw belangrijkste ruimtes vormen. Uw voedsel moet verantwoord geconserveerd worden.